Qualität aus der Region
Bieri’s Weidebeef
Das Tierwohl steht bei unseren Hereford Rindern an oberster Stelle. Die Kühe und Kälber verbringen deshalb das ganze Jahr auf der Weide. Wir sind überzeugt, dass sich diese tierfreundliche Haltung in der hohen Qualität unserer Fleischprodukte widerspiegelt.
Über uns
Ich bin Pascal Bieri und gelernter Landwirt – für mich der schönste Beruf der Welt.
2016 habe ich mir mit meinen beiden Ersten Hereford Kühen einen kleinen Traum erfüllt. Das Wohlergehen meiner Herde liegt mir genau so am Herzen, wie regionales und vor allem leckeres Essen, deswegen pflege ich ein enges Verhältnis zu meinen Tieren.
Tierwohl
Gutmütige Rinder
Die gutmütige Art der Rinder erlaubt es uns bereits von Anfang an eine enge Beziehung zu unseren Tieren zu pflegen. Schon ab Geburt leben die Kälber zusammen mit der Herde, was zu einem starken Zusammenhalt führt.
Weidehaltung
Die Tiere verbringen das ganze Jahr auf der Weide, wobei bei schlechter Witterung zu jeder Zeit ein sicherer und geschützter Rückzugsort zur Verfügung steht.
Zeit und Ruhe
Gut Ding will Weile haben. Ohne jeglichen Zeitdruck wird jedes Rind bis zur optimalen Fleischqualität herangezüchtet.
